*

【ケンミンショー】バター餅、秋田ではソウルフード!!味と作り方をご紹介

      2015/12/11

秋田「バター餅」が話題に

みなさんは、バター餅という食べ物をご存知ですか?

え、お餅とバター!?と思う人が大半なのではないでしょうか。聞き覚えがないのは、実はこのバタ―餅は秋田県でよく食べられているものなのだそうです。

 

0b342bff724237b1b1b28ce3e48ea705 【ケンミンショー】バター餅、秋田ではソウルフード!!味と作り方をご紹介
出典 クックパッド http://cookpad.com/recipe/2091689

 

こちらがバター餅なのですが・・・なんだか美味しそう・・・?

予想も出来ない組み合わせに少しドキドキしてしまいますが・・・今回は味と作り方をご紹介します!

 

スポンサードリンク

 

 

ご当地スイーツ

バター餅は、お餅にバター、卵黄、砂糖などをねりこんだお餅です。柔らかく、ほんのりバターの風味と甘みを感じる秋田県のご当地スイーツなのだそうです。

ふわふわでもちもちの食感が魅力のひとつなのだそうです♪

甘いすあわのようだとネットで話題になっているのです。

 

ちなみに、ハワイにもバター餅と呼ばれるものがあるそうですが、別物だそうです!

 

 

作り方~餅器を使った場合~

○材料○
・もち米 1升
・バター 50~100g
・小麦粉 1カップ
・砂糖 1カップ
・塩 小さじ1
・卵黄 1~2個分
・片栗粉 適量

1.水に浸したもち米を蒸し器で蒸す。

2.餅つき機でお餅をつく。

3.バターを加えて溶けたら、小麦粉、砂糖、塩も加える。

4.よく混ざったら卵黄を加えて混ぜる。

5.片栗粉をつけて伸ばして成形する。

6.固まってきたらお好みの大きさに切ってできあがり。
出典 レシピブログ https://cafy.jp/outbound_links/track?id=252313&content_type=image

 

もともとお餅を作る段階でバターなどをしっかりと混ぜ込むことが美味しく作るポイントです♪

 

切り餅もお湯で柔らかくしてからバター、卵黄、砂糖をねりこんで作ることが出来るそうです。

 

お家でも簡単に作れるご当地スイーツを堪能してみませんか?

 

スポンサードリンク

この記事を、友達との話題にしませんか?

以下のソーシャルボタンを押して、話のタネにしてくれると嬉しいです∠( ゚д゚)/

↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 

スポンサードリンク

 -

  関連記事

https://jp.pinterest.com/pin/251286854187559633/
下田「とんかつ一」ボリュームとユーモアのとんかつ屋!

とんかつ一(はじめ)が話題に 下田に店舗を構えるとんかつ一。すでに知る人ぞ知る名 …

ヨーグリーナ
ヨーグリーナの口コミまとめ。サントリーの天然水、いろはすに続けるか

サントリー 南アルプスの天然水&ヨーグリーナの口コミまとめ サントリー食品インタ …

https://jp.pinterest.com/pin/328270260321238454/
低糖質な「ラーキャベ」ダイエッターに人気!リンガーハットに追従か

低糖質な「ラーキャベ」が人気! みなさん、ラーキャベという食べ物をご存知ですか? …

のとてまり
「のとてまり」の通販や価格・味について 椎茸の値段じゃねぇ!

皆様は、「きのこ王様」と聞けば何をイメージするでしょうか? おそらく多くの方が、 …

https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26002642/dtlphotolst/1/smp2/
京都・ジュヴァンセル「祇園フォンデュ」の値段と終了時間!

昼過ぎには完売する「祇園フォンデュ」って知ってる? 京都には名店と呼ばれる抹茶を …

https://jp.pinterest.com/pin/328270260321661472/
大江戸そば博、19日(土)最終日!週末は代々木公園で決まり

今度はそば博!週末は代々木公園へいこう! みなさん、蕎麦は好きですか? 日本料理 …

http://entabe.jp/news/gourmet/14406/garikochan-yawaraka-white-sour
11月22日から「ガリ子ちゃん白いサワー」が70円で発売!

ガリガリ君の新味が11月22日発売!   ガリガリ君の新しい味が出ると …

http://taspy.jp/16560
ウインナー食べると寿命が縮む!?「損失余命」とは?

ウインナーを食べると寿命が縮むって知ってる? 今、ツイッターを中心に話題になって …

アガベシロップ
アガベシロップの危険性と効果について。使い方次第では問題なし

本日2014年12月24日の、テレビ番組「トリックハンター」にて「アガベシロップ …

ミルメーク
ミルメークとは?給食が主だが、地域によっては知らない人も

年の瀬のせいか、世間は“懐かしい”ブームが漂っているように思います。 先程は、私 …