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銭函の土鍋プリン!作り方簡単レシピをご紹介

      2016/07/21

話題の土鍋プリン!

NHKのあさイチにて、土鍋プリンが紹介されました!

土鍋!?と思う人も多いかもしれませんが、口が広いためフルーツなどが盛りやすく、また土鍋独特の雰囲気がプリンを一層美味しく見せてしまうのです!

土鍋プリンと言えば、北海道小樽市銭函にある「ガトーフレール」さんの土鍋プリン!

recommend img201301 銭函の土鍋プリン!作り方簡単レシピをご紹介
出典 ガトーフレール http://gateauxfrere.com/

なんと、この土鍋プリン、北海道スイーツ選手権小樽エリア三ツ星に選ばれたそうです!

スイーツ選手権は聞いたことがありませんが、なんだかとってもおいしそう!

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しかし、この土鍋プリン・・・通販はしていないようです。

通販出来る「もちもちチーズ」や「銭函まきまき」もすごく、すごく美味しそうですよ!

01 銭函の土鍋プリン!作り方簡単レシピをご紹介
もちもちチーズ 340円
03 銭函の土鍋プリン!作り方簡単レシピをご紹介
銭函まきまき 860円
出典 ガトーフレール http://gateauxfrere.com/onlineshop.php

・・・ですが、やっぱり話題の土鍋プリンが食べたい!

そんなあなたに、今回はレシピを紹介します。

土鍋プリンの作り方!

プリンを作ったことがある人は知っているかもしれませんが、プリンって意外と身近な材料だけで作れちゃうんです!

牛乳・砂糖・卵・バター これだけ!

ケーキを作るよりも簡単ですね。しかも、ちょっとしたコツを使えば、簡単に口どけなめらかな市販品のようなプリンが作れちゃいます!

今回ご紹介するのは、あさイチで紹介されたレシピです!

材料(作りやすい分量)
・卵 3個
・牛乳 250ml
・砂糖 50g
・バニラエッセンス 適量
 
<作り方>
1 ボウルに卵を割り入れ、牛乳(250ml)、砂糖(50g)、バニラエッセンス(適量)を加えて、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
2 土鍋の上に目の細かいザルを置き、1をこしながら土鍋に入れる。
3 土鍋を火にかけながら、耐熱性のゴムベラなどで、ゆっくり混ぜながら中~強火で加熱する。
4 半熟状態になったら火を止め、フタをして10分間おく。土鍋の余熱を使って調理する。
5 お好みのフルーツや生クリームで、デコレーションしたら完成です。
 
※直火だとどうしても「す」が入ってしまうので、それが気になる方はオーブンを使って下さい。土鍋によってはオーブンを使えないものもありますので、説明書等を確認してから使って下さい。
出典 テレビ番組☆最新・お得情報☆紹介ブログ

たったこれだけ!簡単ですね!

美味しいプリンにするコツ!

美味しいプリンにするコツは、レシピの2番です!

ざるでこすことで舌触りがなめらかになるので、是非時間をかけて丁寧にやってほしい部分です。

プリンは味で失敗することがほとんどないので、舌触りで周りに差をつけましょう!

 

また、レシピにあります「す」というのは、プリンの表面に見かける気泡のようなものです。

レンジでやるのもいいですが、是非土鍋プリンに挑戦してみてください!

まとめ

・土鍋プリンが話題に!

・作り方簡単、牛乳・卵・砂糖・バターを土鍋でぐつぐつ!

・贈り物にも喜ばれますよ!

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