*

えのき氷を炊飯器で簡単に作る方法!その他効果など―

      2014/10/31

えのき氷をご存知ですか?
今回は、炊飯器でえのき氷を作る方法について調べてみました。

えのき氷とは?

えのき氷は長野県中野市の特産品で、エノキタケをペースト状にしたものを凍らしたものになります。

えのき氷は低カロリーなため、ダイエットに有効であるとされています。
またキノコには通常少量のキノコキトサンという複合食物繊維が含まれているのですが、これは”凍らせる”ことによりより効率的に食物繊維を撮ることができると言われています。

その他にもコレステロールの調整や血液の循環改良、最近では加齢臭の防止にも有効であるとされています。
つまり、若い女性から年配の男性まで人気のようです。

通常このえのき氷は以下のようなところで購入することができますが

12キューブ1620円とやや割高(´・_・`)
ということで、自分で作る方法を調べてしみました。

するとなんと、炊飯器を使うと簡単に作れることがわかりました!

スポンサードリンク

えのき氷を炊飯器で簡単に作る方法

①えのきの石づき(きのこの軸の先端のかたい部分)を取り除き、大きく切り分ける。

②きのこの重さを計り、同量の水とミキサーに入れペースト状にする。

③鍋に移して、強火で5分ほど煮る。

④炊飯器に移し、一時間保温する(酵素が育つようです)。

⑤凍らせる((>д< ;)))

~fin~

 

簡単でしたね。
通常であれば鍋に移したあと沸騰させ、その後中火で焦げるのを防ぎつつ20分程度かき混ぜなければならないそうで、これが主婦の方には結構手間だったりします。
しかもこうしないと肝心のキノコの恩恵を受け取れないとか…

しかしこの炊飯器だと成分流出を防ぐことが出来るそうです。
やっぱり炊飯器は偉大ですね~。

因みにこのえのき氷を何に使うかは自由です。
お味噌汁に入れてもよし、炒め物に加えてもよし。
なにせきのこなので汎用性があります。

迷ったときは、こちらをどうぞ( ‐ω‐)b

 

スポンサードリンク

この記事を、友達との話題にしませんか?

以下のソーシャルボタンを押して、話のタネにしてくれると嬉しいです∠( ゚д゚)/

↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 

スポンサードリンク

 -

  関連記事

http://kininyaru.com/bihadasupplement/
資生堂「コエンザイムQ10」の新事実を発見!加齢臭に効果アリ

資生堂「コエンザイムQ10」について発見 疲労回復や老化防止などの効果があるとし …

刺身
シースノーとは?ガイアで紹介された氷が話題に。通販もあります!

みなさんこんばんは、裏畑裏です。 1月から2月といえば、日本ではもっとも冷え込む …

product01-l
満点の星「ほうじ茶大福」高知のB級スイーツが美味しそう!

高知のB級スイーツが美味しそう! 出典 満点の星 http://www.mant …

http://scramble-talk.com/siroiakahuku-9267
「白い赤福」が登場!通販や取り寄せは出来るの?値段など

「白い赤福」食べたい!どこで食べられるの?   21日に三重県伊勢市で …

200x200_square_25420615
三田ばさら「トマトすき焼き」が美味しそう!お値段6000円から

三田ばさら「トマトすき焼き」 今話題の「トマトすき焼き」をご存知ですか? すき焼 …

imgdet_6632_194357_imgdet_org
「誕生石ショコラ」が話題!高島屋や通販で手に入れて、友人や特別な人のプレゼントに

バレンタインに迷ったら誕生石ショコラ! 少し前に、惑星チョコレートが流行しました …

160111SDC_P097b_1
「サロンデュショコラ」2016が開催!ご褒美ショコラを購入する日程

サロンデュショコラ2016が開催! 高級チョコレートで有名なサロンデュショコラ2 …

150x150_square_32917872
「女子ラーメン」あるある。トマト、チーズ、魚介・・・女子ラーメンの魅力

女子ラーメン、流行ってます ラーメンと言えばこってり、油が多く、オーバーカロリー …

焼肉
【黄金伝説】神栖市のシャロレの焼肉食べ放題の評判について

皆様にとって、「焼肉食べ放題」で思い浮かぶお店はどこでしょうか。 「じゅうじゅう …

img_0
「新千歳空港」万能すぎ!食事、宿泊、温泉、ラーメン、お土産、すべてがそろう!

新千歳空港が万能すぎる! 今、新千歳空港が万能すぎると話題になっているのです。 …