*

蒸しシラスの味の特徴と、通販の値段について

      2014/12/25

「しらす」という魚を、皆さん当然ご存知だと思います。

ちりめんじゃこなど、食卓にもよく登場するお魚だと思います。

しらすごはん(*´ч`*)

ダウンロード2 蒸しシラスの味の特徴と、通販の値段について

出典:ご飯がまってるーhttp://mitsuka.jugem.jp/?eid=195

しらすの主な加工方法はちりめんじゃこや水揚げ、釜揚げ、塩茹で等ありますが…。

今、“蒸しシラス”なるものも注目を浴びているんです。

ではこの“蒸しシラス”は食感がして、どんな特徴があるのでしょう?

スポンサードリンク

蒸しシラスの特徴

蒸しシラスの見た目や食感は、釜揚げシラスと似ています。

水分を多く含み、プリプリとした食感をしています(´ч`)

 

では、なぜ敢えて蒸しシラスが注目を浴びているのかというと…

これは、日本で唯一「蒸しシラス」を作っているらしい、副膳丸さんの説明を見てみましょう。☟

日本初!!しらすを超えたしらす

 

抜粋すると、

旨みと栄養分を逃さない(アミノ酸に至っては、釜揚げの平均5倍以上)

ということですね。

 

確かに、蒸すことで栄養価を逃さないというのは、料理全般に共通することですよね。

シラスはカルシウムが豊富な魚ですから、お子さんがいらっしゃる方などは特に良いと思います。

牛乳の栄養価も懐疑的な昨今ですし…。

関連:牛乳は健康に害?研究機関が明らかに

 

その他“蒸す”ことの特徴として、形が崩れないことと、柔らかく仕上がる特徴もあります。

もしかするとこの蒸しシラスも、釜揚げシラスよりホクホクとしているかもしれません(*´﹃`)

敢えてしらすを買う機会があるのでしたら、蒸ししらすをご購入されてみてはいかがでしょう?

 

通販と価格について

実際にお店で手に入るかはわかりませんが、ここでは通販を紹介させていただきますね。

とは言っても、上で挙げた「副膳丸」さんになるのですが…。

もう一度、URLを貼っておきます☟

【送料無料】日本初!!しらすを超えたしらす 愛媛県産蒸ししらす1kg 

価格は現時点では、1kg=3800円でした!

気になる方は、ぜひどうぞ(´ч`) 蒸しシラスの味の特徴と、通販の値段について

関連

白いマグロ、研究対象になり解体中止に【展示はあるよ!】
トラフナマコの特徴と生態について。食べることが出来るのかも

スポンサードリンク

この記事を、友達との話題にしませんか?

以下のソーシャルボタンを押して、話のタネにしてくれると嬉しいです∠( ゚д゚)/

↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 

スポンサードリンク

 -

  関連記事

2194723
伊賀市「ホルモン五郎」最高級焼肉が堪能できるお店!

伊賀市にある焼肉屋「ホルモン五郎」 三重県伊賀市にある焼肉屋「ホルモン五郎」で最 …

41P14FjZjEL
ルビーロマンの苗の販売や、味・値段について

暑い夏に、キンキンに冷えたフルーツを頬張ることは幸せの瞬間でもあります。 皆さん …

ヨーグリーナ
あおり商法とは?サントリーのヨーグリーナに疑い

サントリー南アルプスの天然水&ヨーグリーナに疑い サントリー食品インターナショナ …

4901777280991_1
スタバ 新作「ストロベリーケーキラテ」11/3からコンビニで発売中!

ストロベリーケーキラテ、発売 本日 11月3日からスタバ新作「ストロベリーケーキ …

img10312640549
滋賀県「丸中醤油」は関東、関西料理に最適!魅力と価格について

滋賀県「丸中醤油」が話題に 滋賀県の丸中醤油という醤油をご存知ですか? 今話題の …

PC215025
「くろいちご」1パック700円の高級イチゴの通販情報【マツコの知らない世界】

色の濃い「くろいちご」が甘くておいしい! 以前、白イチゴについてご紹介したことが …

三角チョコパイ
マックの三角チョコパイ 2014年の発売日やカロリーについて

今月の11月21日より、マクドナルドよりグラコロが発売開始となりました。 冬のマ …

p_01
岐阜県高山市「トランブルー」焼きたてパンが即日販売グルメ1位に

パン屋「トランブルー」即日販売グルメ第一位 岐阜県高山市にあるパン屋「トランブル …

ラクレット
ラクレットとは? 通販で家でも作れる!

スイス料理のラクレットとは? ラケット?クラケット?ラリアット? いいえ、ラクレ …

伴ノ字
博多ダイニング 伴ノ字とは?口コミや店舗の場所、人気メニューについて

本日は土曜昼間に放送されている「メレンゲの気持ち」で紹介された、「博多ダイニング …