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鉄腕DASH「雷魚(ライギョ)」って美味しいの?食べられるお店紹介

   

鉄腕DASHに出てきた「雷魚(ライギョ)」

images1 鉄腕DASH「雷魚(ライギョ)」って美味しいの?食べられるお店紹介

http://blog.goo.ne.jp/leaf21_1971/e/dcbf73d00df31de6a69ad6370b6f7551


 

雷魚(ライギョ)という魚をご存知ですか?

ブラックバスと同じようにルアーで釣れる魚として釣り人からは知られていますが、とてつもなく大きい魚なのです!

基本的にきれいな川にしか生息しない魚なのですが、多摩川がきれいになったことから雷魚釣りが人気となっています。鉄腕DASHで食べていた雷魚ですが、一般的にどのように食べられている魚なのでしょうか。

雷魚が堪能できるお店をご紹介します!

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タイ料理の定番食材

魚を良く食べることで知られている日本人ですが、あまり雷魚(ライギョ)を食べたことがある人は少ないのではないでしょうか?

実は、タイ料理の定番食材で、日本で雷魚を食べるならタイ料理店に行ってみると雷魚が食べられるそうです!

 

●お店(1)サームロット (SAAMROT)/新宿

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https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13000072/

 

 

タイ料理・ベトナム料理を食べられる新宿の「サームロット」。ここでは、雷魚の姿煮が食べられるので、ベトナム料理を楽しみたい人はぜひ足を運んでみてください。

ター店長とボーイ料理長がお店をリードしてます。タイより来日した若手の調理士がボスの下で腕を振るってます。 系列店ソムオーの両店総料理長がタイ料理レシピ本を出版しました。
また、タイ国商務省商務大臣より、「本場のタイ料理を味わえる店」として認定されました。
出典 https://matome.naver.jp/odai/2146170600407693001

 

●お店(2)趙楊 (チョウヨウ)/新橋

 

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https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13172920/dtlphotolst/1/smp2/D-normal/2/

 

新橋にある有名中華料理店です。ここでは、いろいろな川魚を食べることが出来るので、雷魚をとても美味しく食べることができます。

本格的な四川料理が食べられるので、わざわざ雷魚を食べに行くようなお店ではないですが、足を運んだ際はぜひ雷魚を食べてみてください♪

 

タイ料理専門店やベトナム専門店では雷魚の煮物が食べられることが多いです。お近くのお店で食べられるお店がないかチェックしてみましょう!

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