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ふぐの「白子酒」とろっと美味しいお酒!値段・通販情報まとめ

   

ふぐの白子酒がおいしそう♡

2017年4月27日に放送されたとんねるずのみなさんのおかげでしたにて、「白子酒」なるものが紹介されました!

白子酒は、ふぐの白子を裏ごしして作ったお酒です。取り扱っている店舗も少なく、飲める場所が限られているのが正直なところ。お店によっては、一人1杯までと決められている場所もあるそうで、リピーターも多いようです。

今回は、白子酒についてまとめました♪

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白子酒ってどんなお酒なの?

img kind 12 ふぐの「白子酒」とろっと美味しいお酒!値段・通販情報まとめ

http://www.shunpanro.com/fugu/kind.html

 

白子は、産卵期の1月から3月頃に取れたものが一番美味で、料理人が丁寧に裏ごししたふぐの白子を溶かし、日本酒と合わせ賞味いただく濃厚な味わいの一杯です。
出典 http://www.shunpanro.com/fugu/kind.html

日本酒ベースで作られたお酒のようで、白子を溶かしてまろやかにしあげているものなのです。

白く濁っていて、とろっとした舌触りが特徴です。お米のお酒に似ているというクチコミも多いです。

値段や通販情報

白子酒は取り扱っているお店が少なく、取り扱っている場所によっても値段が大きくわかります。

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http://hakata-bote.co.jp/2012/01/16/とらふぐの白子酒/

 

こちらのお店では、とらふぐを使っているので、1杯2400円するそうです!

いくつかお店を調べてみましたが、1500~2500円が相場のようです。使っているふぐの種類によって値段が大きく変わってくるそうなのですが・・・

この値段でもリピーターが多いとは・・・余程美味しいのでしょう!

通販情報ですが、ふぐの白子の鮮度によって味が変わるようなので、通販などは行っていませんでした。

自宅で簡単☆白子酒の作り方

<材料>

日本酒・・・400mL

ふぐの白子・・・100g

<作り方>

(1)ふぐの白子を裏ごしする。(冷凍のものは解凍してから裏ごしする)

(2)グラスに白子を入れる

(3)アツアツの日本酒を注ぎながらしっかり混ぜる

これだけで簡単に作れてしまいます。

お店で飲むのも良いですが、もし、自宅で手軽に飲みたいなら作るのもありですね!

 

白子酒が飲めるのはコチラ→http://www.shunpanro.com/fugu/kind.html

白子酒を楽しんでください♪

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