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三田ばさら「トマトすき焼き」が美味しそう!お値段6000円から

   

三田ばさら「トマトすき焼き」

今話題の「トマトすき焼き」をご存知ですか?

すき焼きの中に完熟トマトを並べた料理で、食べた人を虜にしてしまうというすき焼きです。

 

200x200 square 25420615 三田ばさら「トマトすき焼き」が美味しそう!お値段6000円から
出典 食べログ http://tabelog.com/tokyo/A1314/A131402/13094054/

 

三田ばさらは、和食料理屋・懐石料理屋として店舗を構えていますが、パスタなどを使った創作料理も対応していて今までにない味わいを作り出しているのです。

ミシュランの三ツ星にも選ばれた名店です!

 

三田ばさらとトマトすき焼きの魅力をご紹介します!

 

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三田ばさらのここがすごい

匠の技が活きる正統派日本料理に、斬新なアイデアをプラス。
ここでは既存の枠を飛び越える新たな味が楽しめます。従来和食ではタブーとされてきたニンニクから、オリーブオイルやパスタまで。
意表をつく素材を積極的に取り入れた料理は、他では味わえない逸品ばかり。
 
それでも単なる創作料理ではなく日本料理として完成されるのは、出汁や下拵えといった揺るぎない土台があるため。
基本が徹底されているからこそ、いかに斬新な角度で調理をしようともしっかりと芯の通った味わいとなるのです。
原色を多用した華やかな盛り付けも印象的な、新感覚の日本料理。その未知なるおいしさをぜひ体感してください。
出典 食べログ http://tabelog.com/tokyo/A1314/A131402/13094054/

 

創作料理が多いので、今までに食べたことのない和食が楽しめます。

しかし、やみくもに宗策しているわけではなく、基本がしっかりしているので絶品料理ばかりだとか。

 

そのうちのひとつが「トマトすき焼き」なのです。

 

 

トマトすき焼きの魅力

完熟トマトをふんだんに使っているので、さっぱりとした味わいが楽しめます。

トマトの酸味と、すき焼きの甘みが絶妙にマッチして、とっても美味しいそうです!

 

出来れば三田ばさらで食べてほしいですが、値段は6000円からと少し高め。

気になる人は自宅で行うすき焼きにトマトを入れるだけでもその味わいを楽しむことが出来ます。

 

最も、三田ばさらのすき焼きのタレがまた絶品なので、家でやるのとは少し異なる味になるでしょう。

これからの季節、すき焼きが美味しいですよね。

 

是非一度、挑戦してみませんか?

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