焼きヨーグルトをオーブントースターで作る方法 酸っぱい味がマシになる
最近は、なんでも焼くことがブームですよね。
焼きプリンとか――まぁそれしか思いつかないんですけど、他にもあったはずです(;´∀`)
今日ご紹介する焼いちゃいましたシリーズは、なんとヨーグルト!
すなわち、焼きヨーグルトのご紹介です( ‐ω‐)b
焼きヨーグルトをオープントースターで作る方法:水切りがコツ!
焼きヨーグルトをオープントースターで作るのはとても簡単です。
手順を簡単に解説すると、
- 砂糖の入っていないヨーグルトを用意する
- ヨーグルトをしっかりと水切りする(しないと固まらない原因に!)
- 耐熱カップに入れる
- オーブントースターで10分ほど焼く(ワット数は標準のものを。足りないようだったらワット数を上げずに焼く時間を伸ばそう)
- 冷蔵庫で、30分ほど冷やす
焼きヨーグルトの完成★
出典:https://locari.jp/posts/12930
因みに味はモッツァレラチーズに近く、食感はカッテージチーズに近いようです。
でも、酸っぱい味は多少残りますね(;´д`)
ヨーグルトを焼く意味<カロリーが違います!
この焼きヨーグルトは、「まるでモッツァレラチーズみたいやないか!」というのがウリです。
でも、こう思いませんか?
「んなもん、モッツァレラチーズ食うたらええんちゃうの?」と。
実はこの焼きヨーグルトは、モッツァレラチーズよりも圧倒的に低脂肪なんですよ。
なんとカロリーは、カッテージチーズの半分、モッツァレラチーズの四分の一程度なんです!
それでいてモッツァレラチーズのような見た目・味になるのがウリなんですねぇ~。
でも、加熱すると善玉菌・乳酸菌が意味なくなるのでは?
健康志向のあなたは、きっとこう思ったはずです。
でも、乳酸菌って別に焼いてしまっても良いんですよね。
その理由は、以下の記事をお読みください。
死んでてOK!「乳酸菌」は生きたまま届ける必要がなかった?!
因みに詳しい作り方については、以下のように書籍も出てますよ!
乳酸菌最強伝説
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