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吉野家の”吉呑み”、店舗の場所や営業時間について

      2015/07/25

話題の”吉呑み”の対応店舗や営業時間についてまとめてみました。
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吉野家といえば、90円の値上げをし”プレミアム化”を図ったことが記憶に新しいですね。
吉野家に限らずこれら安価なチェーン店はどうしても価値と価格が直結しやすいので、勝負するとなると値段を下げるしかないと思われがちです。

しかし価格で勝負するの大変厳しく、できれば商品価値で勝負したいのが本音でしょう。
そこで吉野家さんは90円値上げを行い―今回も新たな価値を生み出してくれたようです。

吉野家では吉呑みという居酒屋スペースを設けました。
ここでは通常メニューに加えまぐろの刺身や焼きイカ、枝豆、冷奴、生ビール等をいずれも300円前後で購入することができます。

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対応店舗は?

対応店舗は基本的に二階建てが対象で、現在10店舗で運営中です。
具体的には以下のとおり

東京
・JR神田駅店
・西五反田一丁目店
・東京駅八重洲通り店
・調布駅前店
・三軒茶屋店
・中目黒駅前店
・西新橋店

大阪
・十三店

埼玉
・所沢駅前店

愛知
・千種駅前店

営業時間は何れも、午後17:00(一部17:30)~22:30です。

 

そもそもこの吉呑み自体が2階の稼働率を上げるために始めたことなので現在は2階建てを対象に行っているそうですが、思いのほか好調のため現在では1階建ての店舗でも実施を検討しているそうです。
ですので、まだ対応している店舗はごくわずかですが、今後増えていくことが予想されます。

もしかすると安価な居酒屋として今後は移り変わることもできるかもしれません。
牛肉は牛そのものの値上げも、エサとなるトウモロコシなどの値上げも響きますからね。

いずれにせよ低価格競争は長期的に見ると大変苦しい戦いになりますからね(てかなってる)。
このように新たな価値を提供することはいいことです( ´∀`)

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